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2016-0516薏米含豐富的Ve、Vb等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠美白肌膚去除色斑、痤瘡防治腳氣等。中醫(yī)認(rèn)為，薏米具有健脾去濕之功效?！侗静菥V目》記載薏米“健脾益胃、補(bǔ)肺清熱、 去風(fēng)滲濕”
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2016-0516國(guó)際著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家齊國(guó)力教授認(rèn)為：苦蕎是“三降”，它能降血壓、降血脂、降血糖，苦蕎麥里含有18%的纖維素，吃苦蕎的人可減少患胃腸道癌癥的幾率。